آخرین خبرها
خانه / آشپزی (برگ 4)

آشپزی

انسیمادا نان شیرینی سنتی اسپانیا

انسیمادا

۳ قاشق  چایخوری  پودر خمیر مایه ساده ۱  لیوان  شیر ۴  عدد  تخم مرغ  درشت ۱۸۰  گرم  شکر ۲۰۰  گرم  پودر  شکر ۷۵۰  گرم  آرد ۱  استکان  روغن  مایع ۱  استکان  کره  ذوب  شده شیر  را  کمی  گرم  کنید.  به  ... بیشتر بخوانید »

خوراک یونانی موساکای بادمجان

موساکای بادمجان

۳ الی۴  عدد بادمجان ۲  قاشق  غذاخوری  روغن مایع نمک،  فلفل سیاه مواد لازم قسمت گوشتی ۲۵۰  گرم گوشت چرخ کرده ۱  عدد پیاز ۳  الی  ۴  حبه  سیر نمک،  فلفل مواد لازم سس بشامل ۲  قاشق غذاخوری  آرد ۲  ... بیشتر بخوانید »

کرواسان/ نان شیرینی فرانسوی

کرواسان

۵۰۰ گرم آرد ۲۱  گرم  پودر خمیر مایه معمولی ۵۰  گرم مارگارین ۱   لیوان  شیر  ولرم ۲   قاشق مربا خوری شکر ۲   عدد تخم  مرغ ۲   قاشق  مربا  خوری نمک ۵۰  گرم مارگارین( جهت مالیدن بین خمیر) ۱   عدد زرده  ... بیشتر بخوانید »

خوراک فلفل دلمه ای رنگی

خوراک فلفل دلمه ای

۵ عدد  فلفل  دلمه ای  قرمز ۵ عدد  فلفل  دلمه ای  زرد ۲۵۰  گرم  گوشت  چرخ  کرده  نیم چرب یک دوم  استکان  برنج ۱  عدد  پیاز متوسط ۱  عدد  گوجه درشت نمک + فلفل سیاه+ ادویه مواد لازم سس ۱ ... بیشتر بخوانید »

گولاش

گولاش

۵۰۰ گرم  گوشت قرمز ۲   قاشق غذا خوری روغن مایع ۱   قاشق غذاخوری  کره ۱۰ الی  ۱۵  عدد  پیاز  شارلوت  ریز ۳  حبه سیر ۲  عدد هویج ۲  عدد سیب زمینی ۱  قاشق  غذا خوری  رب  گوجه  فرنگی ۳ لیوان ... بیشتر بخوانید »

کوفته شاه بلوط کاملا گياهى

کوفته شاه بلوط

نيم کيلو شاه بلوط ۱ عدد تره فرنگى ۲ عدد هويج نصف ليوان نخود سبز پخته نصف ليوان ذرت ۱ ليوان پنير پارمزان دو قاشق غذا خورى جعفرى خرد شده ۳ الى ۴ قاشق غذاخورى آرد ۱ عدد تخم مرغ ... بیشتر بخوانید »

کتلت گياهى کدو سبز Kabak Mücver

کتلت گياهى

۴  عدد کدو سبز ۲  عدد تخم مرغ نصف فنجان شويد خرد شده ۸ الى ۱۰ عدد پيازچه ۲۰۰ گرم پنير فتا ۱ استکان آرد نصف قاشق غذاخورى بکينگ پودر ۱ فنجان قهوه خورى روغن مايع نمک،  فلفل سياه،  فلفل ... بیشتر بخوانید »

شيرينى آجيلى شب چله (وگان)

شيرينى آجيلى

۳۰۰  گرم  خرما ۱۰۰  گرم  بادام درختى ۱۰۰  گرم  پسته ۲۰۰ گرم  کشمش ۱  قاشق  چايخورى  شيره  يا  عسل ۲  قاشق  غذاخورى  پودر کاکائو ۲  قاشق  غذاخورى  آب  يا  گلاب ۱  قاشق  غذا خورى  کروب(keci boynuzu tozu)   خرما و ... بیشتر بخوانید »

بوقلمون شکم پر مخصوص کريسمس

بوقلمون شکم پر

۱  عدد بوقلمون ۳ الى چهار کيلو گرمى ۷۰۰  گرم گردوى آسياب شده ۲  قاشق غذاخورى رب انار ملس ۵۰ گرم کره ۴ عدد پياز متوسط رنده شده ۱  عدد گوجه درشت رنده شده نصف فنجان آب گرم ۲ قاشق ... بیشتر بخوانید »