آخرین خبرها
خانه / آشپزی (برگ 10)

آشپزی

کوفته قارچ

۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم قارچ ۱ عدد فلفل دلمه اى ۲ عدد پياز ۳ عدد گوجه ۴ حبه سير ۱ ليوان پنير پارمزان روى گوشت چرخ کرده نمک، فلفل و دارچين ريخته مخلوط کرده ورز دهيد. تکه ... بیشتر بخوانید »

املت همايونىyumurta-yi humayun

CYMERA_20150914_142947

در قصر هاى عثمانى خوراکى مشهور و ساده طبخ ميشد که اگر خوب خوشمزه تهيه ميديدند پادشاه  به آشپز سکه طلا هديه ميداد. به همين جهت با وجود سادگى اين خوراک که معمولا براى صبحانه آماده روانه سفره پادشاه ميشد وقت ... بیشتر بخوانید »

عدس پلو با کوفته گوشت و بادمجان/خوشمزه مناسب مهمانى

CYMERA_20150919_192517

مواد لازم کوفته گوشت و بادمجان ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گاو ۵۰۰ گرم بادمجان ۱ عدد پياز ۲۵۰ گرم فلفل سبز تند ۳ عدد گوجه فرنگى ۱ قاشق غذاخورى رب گوجه فرنگى ۳ ساقه جعفرى نمک، فلفل سياه، فلفل قرمز ... بیشتر بخوانید »