آخرین خبرها
خانه / آشپزی

آشپزی

نحوه آماده کردن همبرگر خانگی

همبرگر

مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت سرسینه گوساله نیمه چرب دو بار چرخ شده ۱ قاشق مرباخوری نمک نصف قاشق مرباخوری فلفل سیاه یک سوم قاشق مربا خوری رنده جوز هندی ۲۰ گرم کره طرزتهیه: گوشت چرخکرده، ادویه و نمک را ... بیشتر بخوانید »

خوراک لذیذ شاه بلوط و گوشت

شاه بلوط

خوراک لذیذ شاه بلوط و گوشت، شاه بلوط جایگاه ویژه ای در میان  ترک های  ترکیه دارد.  وقتی هوا  رو به  سردی  می رود.  کباب  شاه  بلوط  یکی از  خوراکی  هایی است که  پیر  و جوان  را  به  خود میخواند. ... بیشتر بخوانید »

خوشمزه و دلپذیر با خوراک کوفته و بادمجان

خوراک

خوشمزه و دلپذیر با خوراک کوفته و بادمجان،  این خوراک  فوق العاده است. بدون اغراق به همراه برنج آبکش و سالاد شما را به دیار  دیگری  میبرد. من این خوراک را همراه با سیر تر، دمی گوجه و ترشی  سرو ... بیشتر بخوانید »

خوراک لوبیای سفید با طعم نعناع

لوبیا

خوراک لوبیا سفید با طعم نعناع،  دو تفاوت با خوراک  لوبیایی که ما  تهیه میکنیم دارد.  به جای لوبیا کشاورزی و یا  لوبیا  چیتی  از  لوبیا  سفید  استفاده  شده  است.  و  وجود  نعناع  سبز  که سلیقه ای  است. ولی برای ... بیشتر بخوانید »

کوفته سماق ترش و خوشمزه

کوفته

کوفته سماق ترش و خوشمزه، چند نکته در تهیه این دست خوراک ها وجود دارد. وقتی کوفته در حال پخت است درب ظرف را نگذارید چون با  گذاشتن  درب  ظرف کوفته تان هرچه باشد ترک خورده یا متلاشی  میشوند. استفاده ... بیشتر بخوانید »

خوراک یئر اِلماسی روغن زیتونی

خوراک

خوراک یئر اِلماسی روغن زیتونی، روغن زیتونی ها به انواع خوراک های نیمه سرد گفته میشود. که در مهمانی ها به همراه خوراک گوشتی سرو میشوند. نیم کیلو گرم یئر اِلماسی ۱ عدد هویج ۱ عدد پیاز متوسط ۱ قاشق غذاخوری ... بیشتر بخوانید »

مزه فلفلی موهامارا(Muhammara)

مزه فلفلی

مزه فلفلی موهامارا(Muhammara)  در کشورهای خاورمیانه طرفداران زیادی دارد. معمولا مدلهای زیادی برای  تهیه این مزه خوشمزه وجود دارد. ۱ قاشق سر پر رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری رب فلفل قرمز یا سس تند فلفلی نصف لیوان گردوی نیم ... بیشتر بخوانید »

فوگاس نان زیتون فرانسوی

نان زیتون

فوگاس نان زیتون فرانسوی،  نان بسیار خاصی است.  شما  میتوانید در تهیه  این  نان  به جای زیتون از زیره،  شوید،  گوجه  خشک  و  انواع  سبزی های  معطر  استفاده  کنید. مواد لازم ۳ الی ۳/۵ لیوان آرد ۱ لیوان آب ولرم ... بیشتر بخوانید »

گراتن گل کلم ساده و خوشمزه

گراتن

گراتن گل کلم ساده و خوشمزه،  چرا گل کلم؟ به این دلیل که ما بسیار خوراک های گوشتی مصرف میکنیم و باید در منوی اصلی مان جایی برای سبزی جات باز کنیم.   ۱ عدد گل کلم کوچک ۱ لیوان ... بیشتر بخوانید »

پیش خوراکی شاهانه با نان رول هویجی

نان رول

پیش خوراکی شاهانه با نان رول هویجی،  با کمترین استفاده از روغن و آرد  می توانید  یک  پیش خوراک سالم  و مجلسی برای مهمانی های خود  در  حد  یک  سر آشپز حرفه ای تهیه کنید. با ما با یک رسپی ... بیشتر بخوانید »