آخرین خبرها
خانه / آشپزی / ماکارونی با سس پستو

ماکارونی با سس پستو

ماکارونی

۱  بسته  ماکارونی  رشته ای
۱  حبه   سیر
۴  الی  ۵ عدد  گردو
نصف پیمانه  ریحان خرد شده
۳ الی ۴  قاشق  غذاخوری  روغن  زیتون
۲  قاشق  غذاخوری  کره
نمک، فلفل سیاه

ماکارونی با سس پستو  بسیار سبک و معطر است و برای افرادی  که  منع خوردن گوشت و طیور دارند  گزینه مناسبی است.

ماکارونی  را  طبق  دستور  پشت  پاکتش  پخته  آبکش کنید.  کره  را  در  تابه  ریخته  وقتی  ذوب  شد  ماکارونی  ها  را  رویش  ریخته  خوب  مخلوط کنید.  دقت کنید  ماکارونی  روی  حرارت است.  هم زمان در ظرف  دیگری  سس پستو  را  آماده  کنید.  گردوی  له شده  در هاون،  سیر  رنده  شده و  ریحان ریز خرد  شده  را  در تابه  ریخته  کم کم  به آنها  روغن  زیتون  اضافه کنید.  مقداری  نمک  و فلفل  به  سس  اضافه کنید  مراقب باشید  ریحان نسوزد.  سس  آماده  شده  را  از روی  حرارت  برداشته  روی  ماکارونی  بریزید  خوب  مخلوط  کنید. ماکارونی  گیاهی شما  آماده  است.  میتوانید روی  ماکارونی  کمی  پنیر پارمزان  بپاشید و میل نمایید.
نوش جان
تهیه و ترجمه cafeturk.ir
کپی  با ذکر  منبع*  کافه  ترک * مجاز است.

(سس پستو به ایتالیایی  منبع ویکی پدیا: pesto  گونه‌ای سس است که خاستگاه آن به شهر جنوا در لیگوریا بر می‌گردد. سس پستو به صورت سنتی شامل سیر له شده، ریحان خرد شده و
دانه کاج اروپایی است که با روغن زیتون، پنیر پارمیجانو و پنیر فیور ساردو (گونه‌ای پنیر گوسفندی) مخلوط می‌گردد.)

درباره‌ی cafeturk